Krossnings- och malningsmaskin för fryst köttblock för köttmat

De viktigaste arbetsdelarna i denna maskin är krosskniven, skruvtransportören, hålplattan och upprymmaren. Under drift roterar krosskniven i motsatta riktningar för att bryta de frysta standardformade materialen i små bitar, som automatiskt faller ner i köttkvarnens tratt. Den roterande skruven trycker materialet till den förskurna hålplattan i köttkvarnslådan. Råmaterialen strimlas med hjälp av skärverkan som bildas av det roterande skärbladet och hålbladet på hålplattan, och råmaterialen matas kontinuerligt ut ur hålplattan under inverkan av skruvens extruderingskraft. På så sätt kommer råmaterialen i tratten kontinuerligt in i upprymmarlådan genom skruven, och de hackade råmaterialen matas kontinuerligt ut ur maskinen, varigenom syftet att krossa och mala det frysta köttet uppnås. Hålplattor finns i olika specifikationer och kan väljas enligt specifika krav.