Horisontell degblandare för jäst degknådning
Funktioner och Fördelar
● Simulera principen för manuell degblandning under vakuum och undertryck, så att proteinet i mjölet helt kan absorbera vatten på kortast tid, och glutennätverket snabbt kan bildas och mogna.Degens drag är högt.
● Högkvalitativ 304 rostfri stålstruktur, Uppfyller standarder för livsmedelssäkerhet, inte lätt att korrodera, lätt att rengöra.
● Paddeln som erhöll det nationella patentet har tre funktioner: Blanda, knåda och åldra degen.
● Unik tätningsstruktur, lättare att byta ut tätningar och lager.
● PLC-styrsystem, blandningstiden och vakuumet kan ställas in enligt processen.
● Automatisk vattentillförsel och automatisk mjölmatare finns tillgängliga
● Lämplig för nudlar, dumplings, bullar, bröd och andra pastafabriker.
● Lämplig för nudlar, dumplings, bullar, bröd och andra pastafabriker.
Tekniska parametrar
| Modell | Volym (Liter) | Vakuum (Mpa) | Kraft (kw) | Blandningstid (min) | Mjöl (kg) | Axelhastighet (rpm) | vikt (kg) | Dimensionera (mm) |
| ZKHM-150V | 150 | -0,08 | 16.8 | 6 | 50 | 30-100 Frekvens Justerbar | 1500 | 1370*920*1540 |
| ZKHM-300V | 300 | -0,08 | 26.8 | 6 | 100 | 30-100 Frekvensjusteringsbal | 2000 | 1800*1200*1600 |
Maskinvideo
Ansökan
HELPER fermenterade horisontella degblandare är främst inom bageriindustrin, inklusive kommersiella bagerier, konditorier och storskaliga livsmedelsproduktionsanläggningar, såsom nudlarproduktion, dumplingsproduktion, bullproduktion, brödproduktion, konditorivaror och pajproduktion, specialbakade varor ext.
