Horisontell höghastighets vakuumdegmixer
Funktioner och fördelar
● Högkvalitativ 304 rostfri stålstruktur, Uppfyller standarder för livsmedelssäkerhet, inte lätt att korrodera, lätt att rengöra.
● Simulera principen för manuell degblandning under vakuum och undertryck, så att proteinet i mjölet helt kan absorbera vatten på kortast tid, och glutennätverket snabbt kan bildas och mogna. Degens drag är högt.
● Paddeln som erhöll det nationella patentet har tre funktioner: Blanda, knåda och åldra degen.
● PLC-kontroll, degblandningstiden och vakuumgraden kan ställas in enligt processen.
● Genom att anta en unik designstruktur är utbytet av tätningar och lager bekvämare och enklare.
● Unik tätningsstruktur, lättare att byta ut tätningar och lager.
● Olika omröraraxlar är valfria
● Automatisk vattentillförsel och automatisk mjölmatare finns tillgängliga
● Lämplig för nudlar, dumplings, bullar, bröd och andra pastafabriker.
● Olika utloppsvinklar kan väljas enligt kraven, såsom 90 grader, 180 grader eller 120 grader.
Tekniska parametrar
| Modell | Volym (liter) | Vakuum (Mpa) | Effekt (kw) | Blandningstid (min) | Mjöl (kg) | Axelhastighet (Vrid/min) | Vikt (kg) | Mått (mm) |
| ZKHM-600 | 600 liter | -0,08 | 34,8 | 8 | 200 | 44/88 | 2500 | 2200*1240*1850 |
| ZKHM-300 | 300 liter | -0,08 | 18.5 | 6 | 100 | 39/66/33 | 1600 | 1800*1200*1600 |
| ZKHM-150 | 150 liter | -0,08 | 12.8 | 6 | 50 | 48/88/44 | 1000 | 1340*920*1375 |
| ZKHM-40 | 40 liter | -0,08 | 5 | 6 | 7,5-10 | 48/88/44 | 300 | 1000*600*1080 |
Maskinvideo
Ansökan
Vakuumdegskådningsmaskin är främst inom pasta- och bageriindustrin, inklusive kommersiella bagerier, konditorier och storskaliga livsmedelsproduktionsanläggningar, såsom Noodles Production, Dumplings Production, Buns Production, Brödproduktion, Konditorivaror och pajtillverkning, Specialbakade varor ext.
