Dubbelaxlade vakuumköttblandare 2000 L för korvtillverkning
Produktintroduktion
Det borde inte vara någon hemlighet att blandningsprocessen är avgörande för kvaliteten på den slutliga livsmedelsprodukten och din totala produktionsproduktivitet. Oavsett om det är en kycklingnugget, en köttburgare eller en växtbaserad produkt, kommer en exakt och kontrollerad blandningsprocess i början att påverka formningen, tillagningen och stekningen senare, och till och med produktens hållbarhet.
Idealisk för färska och frysta samt färska/frysta blandningar. Oberoende drivna blandningsvingar ger olika blandningsåtgärder - medurs, moturs, inåt, utåt - för att underlätta optimal blandning och proteinutvinning. Hög periferihastighet på vingarna hjälper till att optimera proteinutvinningen och säkerställa jämn fördelning av tillsatser och effektiv proteinaktivering.
Kort blandnings- och tömningstid med en design som hjälper till att minimera produktrester och därmed minska korsblandning av batcher.
Funktioner och fördelar
● Högkvalitativ struktur i rostfritt stål av superkvalitet SUS 304, som uppfyller standarden för livsmedelshygien och är lätt att rengöra.
● Dubbelaxelsystem med blandningspaddlar, jämn, variabel blandningshastighet med hjälp av inverter
● Medurs och moturs rotationer
● Den utskjutande verktygsstrukturen är bekväm att tvätta och skadar inte motorn.
Tekniska parametrar
| Vakuumblandare med dubbel axel | ||||||
| Typ | Volym | Max. ingång | Rotationer (rpm) | Driva | Vikt | Dimensionera |
| ZKJB-60 | 60 liter | 50 kg | 75/37,5 | 1,5 kW | 260 kg | 1060*600*1220 mm |
| ZKJB-150 | 150 liter | 120 kg | 80/40 | 3,5 kW | 430 kg | 1360*680*1200 mm |
| ZKJB-300 | 300 liter | 220 kg | 84/42 | 5,9 kW | 600 kg | 1190*1010*1447 mm |
| ZKJB-650 | 650 liter | 500 kg | 84/42 | 10,1 kW | 1300 kg | 1553*1300*1568 mm |
| ZKJB-1200 | 1200L | 900 kg | 84/42 | 17,2 kW | 1760 kg | 2160*1500*2000 mm |
| ZKJB-2000 | 2000L | 1350 kg | 10-40 justerbar | 18 kW | 3000 kg | 2270*1930*2150 mm |
| ZKJB-2500 | 2500 liter | 1680 kg | 10-40 justerbar | 25 kW | 3300 kg | 2340*2150*2230 mm |
| ZKJB-650 Kylning | 650 liter | 500 kg | 84/42 | 10,1 kW | 1500 kg | 1585*1338*1750 mm |
| ZKJB-1200 Kylning | 1200L | 900 kg | 84/42 | 19 kW | 1860 kg | 1835*1500*1835 mm |
Maskinvideo
Ansökan
HELPERs tvåaxlade paddelblandare är mångsidiga för en mängd olika kött- eller utdragna köttprodukter, fisk och vegetariska produkter, samt för förblandning av wiener- och frankfurteremulsioner. HELPER Pro Mix-blandare blandar varsamt, effektivt och snabbt de flesta typer av produkter, oavsett viskositet eller klibbighet. Från fyllning, kött, fisk, fågel, frukt och grönsaker till flingmixer, mejeriprodukter, soppor, konfektyr, bageriprodukter och till och med djurfoder, dessa blandare kan blanda allt.
