Vakuum degblandare med kylsystem
Funktioner och fördelar
-- Simulera principen för manuell degblandning under vakuum och negativt tryck, så att proteinet i mjölet helt kan absorbera vatten på kortast tid, och glutennätverket snabbt kan bildas och mogna. Degens drag är högt.
- Högkvalitativ 304 rostfri stålstruktur, uppfyller standarder för livsmedelssäkerhet, inte lätt att korrodera, lätt att rengöra.
-- Paddeln erhöll det nationella patentet, har tre funktioner: Blanda, knåda och åldra degen.
- Unik tätningsstruktur, lättare att byta ut tätningar och lager.
- PLC-styrsystem, blandningstiden och vakuumet kan ställas in enligt processen.
-- Automatisk vattentillförsel och automatisk mjölmatare finns tillgängliga
-- Lämplig för nudlar, dumplings, bullar, bröd och andra pastafabriker.
Tekniska parametrar
| Modell | Volym (Liter) | Vakuum (Mpa) | Driva (kw) | Blandningstid (min) | Mjöl (kg) | Axelhastighet (rpm) | Vikt (kg) | Dimensionera (mm) |
| ZKHM-150V | 150 | -0,08 | 16.8 | 6 | 50 | 30-100 Frekvens Justerbar | 1500 | 1370*920*1540 |
| ZKHM-300V | 300 | -0,08 | 26.8 | 6 | 100 | 30-100 Frekvensjusteringsbal | 2000 | 1800*1200*1600 |
Maskinvideo
Ansökan
Den industriella horisontella mixern är främst inom bageriindustrin, inklusive kommersiella bagerier, konditorier och storskaliga livsmedelsproduktionsanläggningar, såsom bröd, hamburgare, korvbullar, kakor, kex, pizzor, pajdeg och andra snacks.
Visar rum
